Schil de bospeentes en blanceer ze beetgaar. Stoom of blanceer één winterwortel in zijn geheel beetgaar. Wel de gedroogde abrikozen. Rasp de sinaasappel en pers de sinaasappel uit.
Begin je dag goed met dit heerlijke shakshuka recept met feta! Perfect als brunch of lichte avondmaaltijd en ideaal om indruk te maken zonder uren in de keuken te staan.