Deze Japanse gyoza vul je met varkensgehakt, shiitake en kool en serveer je met een frisse taugésalade en zelfgemaakte dipsaus. Het ideale voorgerecht, maar ook perfect als lekkere snack!
Snijd de shiitakes in stukjes en de witlof in parten. Verhit een wok zonder olie en rooster het sesamzaad in circa 3 minuten goudbruin. Schep het uit de wok en houd apart.