Deze variant van Boeuf Bourguignon is supermakkelijk te maken want je hebt er geen omkijken meer naar als het vlees ligt te pruttelen in de multicooker.
Champignonduxelles: Pel en snipper de sjalotten. Snijd de champignons in brunoise. Verhit olie in een pan en fruit de sjalotten. Voeg de champignons toe en fruit mee.