De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books

traybake met herfstgroenten

Chef Jet maakt in Lekker Snel! dit heerlijk herfstgerecht. Lekker en gezond met groenten.

40 MIN
Traybake met herfstgroenten

Een recept van

Jet van Nieuwkerk

Jet van Nieuwkerk

"Om de herfst echt in te luiden, moet je deze wel een keer proberen. Al die heerlijke groenten bij elkaar zorgen voor een echte smaaksensatie."

Bereidingswijze

Traybake

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.

  2. Schil de pastinaak en snijd hier frieten van. Laat de rode biet uitlekken en snijd er frieten van. Ris de blaadjes van de tijm.

  3. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de zoete-aardappelfriet, de pastinaak en biet eroverheen. Hussel met de olijfolie, de tijmblaadjes, peper en zout.  

  4. Snijd de bovenkant van een hele knoflookbol af. Pak in met aluminiumfolie en leg op de bakplaat. Rooster de groenten 25 tot 30 minuten in de oven.  

Bavette

  1. Laat de bavette op kamertemperatuur komen.

  2. Bestrooi de bavette met zout. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de bavette 4 minuten per kant op hoog vuur. Laat rusten in aluminiumfolie.

Dilledip

  1. Duw de teentjes uit de bol knoflook van de ovenplaat voorzichtig uit de geroosterde knoflook en prak fijn met een vork.

  2. Hak de dille fijn. Meng de dille en een paar teentjes gepofte knoflook door de crème fraîche, peper en zout.

Picnic x 24Kitchen

En de boodschappen? Die bestel je gemakkelijk in de Picnic-app. Met één klik in je mandje, morgen al op tafel. Altijd gratis thuisbezorgd!

Picnic logo

In Lekker Snel! deelt 24Kitchen-chef Jet van Nieuwkerk de allerlekkerste recepten die je binnen half uur op tafel kan zetten. 

Jet van Nieuwkerk

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker