8+ sauzen bij biefstuk en ossenhaas

"Sausje bij de biefstuk? Heerlijk! Behalve zout en peper, kun je allerlei sauzen serveren. Van een bearnaisesaus tot tot wildsaus en pepersaus, vind hieronder de beste saus bij biefstuk, ossenhaas of steak."

Shutterstock

Hugo Kennis

"Ik krijg vaak de vraag: welke saus is lekker bij biefstuk? Mijn antwoord: allemaal! Dus ik heb mijn favorieten op een rij gezet zodat je zelf kunt kiezen."

Sauzen bij biefstuk

Biefstuk is de ster van de avond, en met onderstaande sauzen maak je het stukje vlees helemaal af.

Steak béarnaise met Vlaamse frietjes

Deze steak béarnaise met frietjes is een echte Vlaamse klassieker. Met deze heerlijke maaltijd kan je niet de mist ingaan.

voorbereidingstijd 45 min

wachttijd 120 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Wim Ballieu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Steak met zelfgemaakte kruidenboter

Steak is een enorm populair stukje vlees. Medium-rare gebakken is ie natuurlijk het allérlekkerst. In dit recept leggen we uit hoe je dat eenvoudig zelf voor elkaar krijgt.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Champignonroomsaus

Een klassieke champignonroomsaus maken is nog nooit zo eenvoudig geweest als met dit recept. Heerlijk met een stukje vlees.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Biefstuk met pepersaus

Ultiem uitpakken? Deze biefstuk met pepersaus is nog lekkerder dan dat je 'm bestelt bij een restaurant.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Hertenbiefstuk met wildsaus

Hertenbiefstuk met wildsaus is een smaakvol hoofdgerecht voor het kerstdiner. Niet moeilijk en je maakt gegarandeerd indruk!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
BBQ-ossenhaas met salsa verde en loaded hasselback-aardappelen

Voor populaire barbecue-recepten ben je bij ons aan het juiste adres! Vandaag maken ossenhaas en hasselback-aardappelen.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Eendenborst met bramen-portsaus

Eendenborst is een veel gegeten stukje gevogelte. En enorm lekker als je het ons vraagt! Perfect als je wilt uitpakken met kerst.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Welke saus past goed bij welk vlees?

Welke saus bij ossenhaas?

Ossenhaas of chateaubriand heeft een subtiele smaak en malse structuur. Hier passen het beste met subtiele romige sauzen als bearnaisesaus, champignonsaus, portsaus, wildsaus of rodewijnsaus.

Welke saus is lekker bij biefstuk?

Biefstuk is veelzijdig en kan gecombineerd worden met allerlei soorten sauzen. Denk aan chimichurri, pepersaus, wildsaus, portsaus, kruidenboter, of champignonsaus.

Welke saus bij steak?

Vettigere stukken steak als ribeye of entrecot passen wat stevigere of juist zuurdere sauzen. Denk aan chimichurri, salsa verde, pepersaus, kaassauzen of kruidenboter.

Ook lekker

Vienetta met mokka en nougatine

Viennetta is een klassieker onder de desserts. Als je bent opgegroeid in de jaren '90, dan is de kans groot dat je deze ijstaart kent.

voorbereidingstijd 60 min

wachttijd 400 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Raquel Palla Lorden

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Buffalo bloemkoolwings

Buffalo wings is een populair recept uit de Verenigde Staten. Het recept van Bibi is een versie met bloemkoolroosjes uit de oven met lekker veel kruiden.

voorbereidingstijd 15 min

oventijd 35 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Parelcouscoussalade met bloemkool

Met een goedvullende kom jij je week wel door. Ideaal om voor te bereiden en mee te nemen naar je werk.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Bibi Loomans

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

8+ sauzen bij biefstuk en ossenhaas