12 originele Bloemkool Recepten

Kooktips

Bloemkool gooien we vaak massaal in de pan. Zonde, want de groente heeft veel meer potentie! Daarom serveren wij jullie 12 lekkere en orginele bloemkool recepten.

De 12 originele bloemkool recepten:

1. Pittige Bloemkoolnuggets

Op zoek naar een gezonde snack? Wij hebben 'm voor je! Pittige nuggets zónder kip, maar wel nét zo lekker.

2. Bloemkoolrijst uit de wok met kalkoen

Bloemkoolrijst maken doe je zo! In dit geval heerlijk met kalkoen en een gebakken eitje. Wij zeggen: Eet smakelijk!

Wil je eens variëren met een lekker bloemkool recept? Probeer dan deze heerlijke sticky bloemkoolroosjes. Het gerecht is heerlijk in combinatie met rijst, maar ook prima te serveren als snack of bijgerecht.

4. Bloemkoolgratin

Vervang de aardappels in de aardappelgratin door dunne plakken bloemkool voor een geheel nieuw recept. Één ding is zeker: hierna wil je nooit meer anders, wedden?

5. Broccoli-bloemkoolsoep met verse knoflookcroutons

Deze romige bloemkoolsoep is een echte aanrader! Heerlijk met zelfgemaakte knoflookcroutons of comté-borrelbrood.

6. Macaronischotel met prei, jonge kaas en bloemkool

Het lijkt een Italiaans gerecht maar een macaronischotel is eigenlijk net zo Nederlands als een boerenkoolstamppot met worst. Probeer het eens met prei en bloemkool!

7. Bloemkoolpuree

Wist je dat je de aardappels in aardappelpuree geheel of gedeeltelijk kunt vervangen voor bloemkool? Wij delen een goddelijk recept voor bloemkoolpuree geserveerd met speklapjes, rode ui en walnoten. Eet smakelijk!

8. Slavinken met aardappel-bloemkoolschotel

Dit recept van slavinken met een aardappel-bloemkoolschotel is typisch Hollands. Onze 24Kitchen-chef Danny geeft er zijn eigen draai aan.

9. Buffalo bloemkoolwings

Weg met de borrelnootjes, kaasstengels en bitterballen: bloemkoolwings is de ultieme snack! Tip: gebruik ongezoete amandelmelk en veganistische boter om het recept veganistisch te maken.

10. Geroosterde bloemkoolsalade

Geef de aardappel- en bloemkool een Oosters tintje door ze te besprenkelen met garam massala, chiliflakes en zout. Rooster hierna in de oven en maak het geheel af met een frisse dressing op basis van kokosyoghurt en limoen. Yummy!

11. Bloemkoolsteak met salade

Veganistisch eten moeilijk? Nee hoor! Deze bloemkoolsteak met salade is namelijk echt fantastisch lekker én errrug makkelijk om te maken. Win-winsituatie.