Taco's met gefrituurde bloemkool

Deze taco's met gefrituurde bloemkool zijn het ideale recept voor het weekend.

Direct naar recept

Jetske van den Elsen

"De taco's zijn gevuld met een maissalade en gefrituurde bloemkool ondergedompeld in een heerlijke saus. Door de frituur zijn de roosjes goed knapperig en de maissalade is een frisse tegenhanger in het gerecht. Boven alles is dit gerecht ook 100% vegan!"

Ingrediënten

Personen

Saus

3 el sweet chili sauce
2 el ketchup
3 el ketjap manis
3 tl Koreaanse miso
3 el gochujang

Maissalade

1 pot mais
1 bosje koriander
halve rode kool
1 pot Salsa (Picnic taco pakket)

Gefrituurde bloemool

1 bloemkool
300 ml sojamelk
200 g bloem
2 tl zout
3 tl knoflookpoeder
3 tl chilipoeder
3 tl paprikapoeder
150 g panko
2 stengels bosui
2 el sesamzaad
6 tacoschelpen (Picnic taco pakket)

Extra nodig

frituur of diepe pan
zonnebloemolie

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Saus

Verwarm alle ingrediënten in een steelpan en meng kort door.

Voeg wat water toe als de saus te stroperig wordt.

Maissalade

Laat de mais uitlekken. Snijd de koriander fijn. Snijd de rode kool fijn.
Meng de pot saus van de Picnic Taco Pakket Salsa met de mais, koriander en rode kool.

Gefrituurde bloemkool

Verwarm de frituur op 175-180 graden.
Snijd de bloemkool in roosjes.
Meng de sojamelk, bloem, zout, knoflookpoeder, chilipoeder en paprikapoeder samen tot een beslag.
Haal de bloemkoolroosjes eerst door het beslag en vervolgens door de panko.
Frituur de bloemkoolroosjes in circa 2 tot 3 minuten goudbruin.
Meng de gefrituurde bloemkoolroosjes door de saus.
Snijd de bosui en in ringen en rooster het sesamzaad in een droge pan.
Vul de taco’s uit het Picnic Taco Pakket Salsa met de maissalade en gefrituurde bloemkool. Garneer met de bosui en sesamzaad.

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Slivovitsj torta

Deze prachtige taart bestaat uit verschillende lagen. Een kleine uitdaging maar dubbel en dwars waard wanneer het je lukt om te maken!

voorbereidingstijd 75 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegan traybake met pesto, aardappel en portobello

Er zijn tal van variaties mogelijk met een traybake. In dit recept met aardappeltjes, portobello en een veganistische pesto.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Turkse kipspiesjes met sumak-salade

Frisse salade en ongelofelijk lekkere bbq kipspiesjes. Op en top zomers en ook nog eens erg makkelijk om te maken.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Turkse runderstoof met courgette

Het zal je misschien verbazen maar deze Turkse runderstoof tover je binnen een handomdraai op tafel.

voorbereidingstijd 10 min

average score: 3,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vegetarische rendang met verse korianderpita’s en radijssalade

Rendang is één van onze favoriete Indische recepten. Vandaag maken we een heerlijke vegetarische versie. Lekker voor een dagje zonder vlees.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Broodje pom met mangochutney en zoetzure komkommer

Ben jij ook zo gek op de Surinaamse broodjes van de toko? Probeer dan eens deze klassieker: het broodje pom.

voorbereidingstijd 60 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zwarte rijst, cavolo nero en aubergine pilav

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Spoel de zwarte rijst en de linzen af onder koud water en schep ze in een pan.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roberta Pagnier

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zwarte rijst, cavolo nero en aubergine pilav

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Spoel de zwarte rijst en de linzen af onder koud water en schep ze in een pan.

voorbereidingstijd 45 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roberta Pagnier

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mexicaanse tortillasoep met kip

Een typisch, smaakvol gerecht uit de Tex-Mex keuken: een Mexicaanse tortillasoep met kip.

voorbereidingstijd 20 min

wachttijd 25 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Taco's met gefrituurde bloemkool

Jetske van den Elsen

Bereidingswijze

Saus

Maissalade

Gefrituurde bloemkool

Programma Een Weekje Zonder

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Ook lekker

Nu & straks op TV

Taco's met gefrituurde bloemkool

Een recept van

Jetske van den Elsen

Bereidingswijze

Saus

Tip

Maissalade

Gefrituurde bloemkool

Programma Een Weekje Zonder

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV