Zoekresultaten

Hang een zeef in een kom, leg er een vochtige theedoek in en schenk de yoghurt erin. Laat de yoghurt uithangen tot bijna al het vocht eruit is. Klop de slagroom met de suiker lobbig.

Verwarm de oven voor op 150 °C. Klop het eiwit stijf. Meng de kwark met paneermeel en 2 theelepels honing en spatel het eiwit erdoor.

Verwarm de frituur voor op 180 °C. Zet een pan water op het vuur, schil de asperges, kook ze beetgaar en spoel ze koud. Maak ze goed droog tussen een theedoek.

Verwarm de oven voor op 220 °C. Aardappels: Snijd de aardappels in dikke parten. Zet ze op onder water en kook ze circa 5 minuten. Dep ze droog met keukenpapier en schep ze in een ovenschotel.

Verwarm een grillpan voor. Pel en snijd de knoflook fijn.

Leg een schone theedoek op een bolzeef en schenk de yoghurt erin. Hang de yoghurt gedurende 1 nacht uit tot hangop. Breng de melk met suiker, saffraan en kardemom aan de kook.

Verwarm de frituur voor tot 160 °C. Snijd de aardappels in dikke repen, was ze en maak ze goed droog tussen een theedoek. Bak de frites circa 5 minuten voor.

Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Oosterse tartaartjes: Pel en snipper de sjalot. Pel en snijd de knoflook fijn. Pluk en hak de koriander fijn.

Snijd de kipfilets in blokjes van dobbelsteen formaat. Verhit een scheutje rijstolie of 1 theelepel kokosolie in een wok. Verspreid de kokosolie over de bodem van de wok.