Breng een pan met het water aan de kook. Schil en snijd circa 2 cm van de onderkant van de asperges. Bewaar de schillen en de onderkanten van de asperges.
Zin om de keuken in te duiken? Ga dan eens aan de slag met deze macarontaart. Een heerlijke traktatie uit de Franse keuken en erg lekker bij de koffie of thee.
Los het gist en de suiker op in warm water en laat circa 10 minuten weken. Meng de bloem met het zout en maak er een kuiltje in. Meng beetje bij beetje het water erdoor.