Verwijder de buitenste bladeren van de witte kool en snijd de kool in dunne reepjes.
Breng de azijn met de suiker en rozijnen aan de kook en laat circa 3 minuten koken.
Buffalo wings is een populair recept uit de Verenigde Staten. Het recept uit Boordevol Groente is een versie met bloemkoolroosjes uit de oven met harissa. Lekker als amuse of bijgerecht.
Breng alvast een pan met water en zout aan de kook voor de tagliatelle. Het koken van de tagliatelle: Kook de tagliatelle gaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Breng in een pan water, azijn, suiker en rasp van de citroen en sinaasappel aan de kook en laat circa 5 minuten inkoken. Schil de koolraap en snijd hem in gelijke repen.