Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook de koolbladeren beetgaar, spoel ze koud en laat ze goed uitlekken. Leg de geitenkaas erop en verdeel de honing over de kaas.
Wrijf voor de curry de aangegeven ingrediënten fijn in de vijzel of in de keukenmachine. Verwarm 3 eetlepels kokosmelk in een wok en voeg de currypasta toe. Laat garen tot de geur vrijkomt.
Als je gek bent op vlees van de barbecue is dit het perfecte recept voor jou. Maak deze heerlijk sappige beenham van de barbecue met koolsalade en de grill fries van Lamb Weston.