Breng een pan met water aan de kook voor de aardappels. Verwarm de grill van de oven voor op 200 °C. Aardappels: Schil, was en snijd de aardappels in kleine stukjes.
Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Kook de groene asperges circa 3 minuten. Haal de asperges uit de pan en spoel ze af met koud water.