Een tartaar is een echte delicatesse. Dit hoeft alleen niet moeilijk te zijn, sterker nog deze tonijntartaar met avocadocrème is supermakkelijk te maken.
Breng een pan met water en zout aan de kook. Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakken. Kook de aardappels in circa 6 minuten gaar. Pel en snipper de uien. Pel en snijd de knoflook fijn.
In het programma Lekker Lokaal gaat Laura de Grave op zoek naar lokale producten en gerechten. In één van de afleveringen maakt ze samen met LekkereTrek de echte winterklassieker: sn