Zoekresultaten

Baba ganoush is een heerlijke aubergine-dip uit de Mediterrane keuken, wat heerlijk is met een stuk brood of bijvoorbeeld dit zelfgemaakte flatbread.

Snijd het vanillestokje overlangs open. Schraap het merg eruit en doe het vanillemerg met het stokje, 1 liter water en de suiker in een steelpan.

Pel en snipper de sjalot. Pluk en snijd de kruiden fijn. Verhit olie in een pan en fruit de sjalot.

Week de gelatine in koud water. Meng de slagroom met de suiker en de eidooiers en gaar al roerend tot 85°C. Los er de geweekte, uitgeknepen gelatine en de melkchocolade in op.

Vandaag ruikt het naar brownies in Hidde's bakkerij. Hij maakt er een taart van met macadamianoten en chocoladeroom.

Spuit de cannoli in met de ricottavulling. Rasp de pistachepitten tot poeder en druk daar de uiteindes in. Schep een lepel advocaat op bord en wrijf er een spiegel van.

Rudolph zou Rudolph niet zijn als hij niet iets lekkers bakt tijdens de feestdagen. Hij deelt zijn recept voor dit over-de-top kerstbrood. Dat wordt smullen bij het kerstontbijt!

We brengen het zonnetje in huis met dit smakelijke recept. Voel je niet geïntimideerd door de bijzondere vormen want het is, letterlijk, in een handomdraai te maken.

De letterlijke vertaling van torta duomo is kathedraal-taart. De torentjes maak je van cannoncini.