Zoekresultaten

Dol op witte chocolade? Dan is deze traditionele Franse Sacher blanc oftwel witte-chocoladetaart écht iets voor jou! Rudolph deelt zijn ambachtelijke recept voor de lekkere Sacher blanc. 

Verwarm de oven voor op 120 ºC. Klop in een ontvette kom de eiwitten stijf. Voeg beetje bij beetje (al mixend) driekwart van de suiker toe. Mix de azijn en de maïzena erdoor.

Niets is feestelijker dan je diner afsluiten met een prachtige pavlova. Bibi deelt haar superlekkere recept.

Een AVG'tje maar dan met de v van vis. Erg lekker met zelfgemaakte knoflookmayonaise, beter bekend als aioli.

De kipwok met krokantgebakken cashewnoten wordt bereid met een heerlijke marinade van witte wijn en ketjapsaus. Serveer het gerecht met witte rijst.

Snijd de rawits fijn. Bak de rawits met de specerijen in een droge pan. Maal daarna fijn tot gladde kerriepasta.

Verwarm de oven voor op 80 ºC. Klop met de mixer de eiwitten met de kristalsuiker tot stijve pieken. Spatel de poedersuiker en de maïzena erdoor.

Verwarm de frituur voor op 180 ºC. Maak de inktvis schoon, spoel ze schoon en snijd ze in ringen. Snijd de bieslook en de peper heel fijn, roer ze door het broodkruim en breng op smaak met zout.