Snijd de little gem fijn. Snijd de komkommer en tomaten in plakjes van 0,5 centimeter dik. Halveer de rode peper in de lengte, verwijder de zaadlijst en snijd de peper ragfijn.
Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Schil en snijd de groente in blokjes van 1 centimeter. Snijd de bacon in stukjes. Verhit een scheutje olijfolie in een pan.