Verwarm de teppanyaki-plaat voor op 180 ºC. Snijd met een scherp mes het vel van de zalm. Snijd het vel in gelijke rechthoeken en leg tussen twee velletjes bakpapier op de teppanyaki-plaat.
In de nieuwe serie INDO FOOD dompelen onze 24Kitchen-koks Job en Perry zich onder in de Indonesische cultuur en keuken. Wij mogen het recept van de roti kukus van Toko Lo met je delen.
Een frikandel is het allerlekkerst... Als je 'm zelf maakt! Danny Jansen deelt zijn recept voor zelfgemaakte frikandellen, inclusief homemade currysaus!