Maak een kuiltje in de bloem en meng daarin water, gist en olie. Strooi zout over de bloem. Kneed de bloem beetje bij beetje door het gistmengsel tot een soepel deeg.
Deze steranijs-sneeuwballen zijn een goede afsluiter van een geslaagd diner! In de middag bereid je het voor, zodat je het in de avond snel op tafel kunt zetten.