Een verassend pastagerecht met walnotenpesto, gegrilde kipfilet en gegrilde groenten. Dit gerecht wordt geserveerd met een frisse salade van bleekselderij, appel, venkel en rozijnen.
Verwarm de oven voor op 180°C. Breng een pan met een klein beetje water aan de kook. Zoetzure salade: Halveer de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in kleine blokjes.