Zoekresultaten

Hak de hazelnoten met de suiker fijn in de keukenmachine. Rasp de schil van de sinaasappel.

Al bekend met slutty brownies?  Zacht, smeuïg, vol van smaak en vol verrassingen. Deze snack zal je niet snel vergeten.

Snijd de varkenshaasjes in stukken en wentel ze licht door de bloem.
Verhit de boter in een brede pan en bak de varkenshaas in circa 3 minuten goudbruin.

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Pel en snipper de sjalotjes. Snijd de ananas in stukjes. Verhit boter in een pan, fruit de sjalotjes circa 3 minuten en laat afkoelen.

Verwarm de oven voor op 170 ºC. Smelt de boter. Roer het eiwit met de poedersuiker glad. Roer de boter en daarna de bloem erdoor. Laat het beslag circa 10 minuten opstijven in de koelkast.

Rasp zestes van de citroenen, dus de dunne schil zonder een greintje wit. Wrijf de schillen met suiker en zout door elkaar. Klop de eieren los en meng het suikermengsel en het zout toe.

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Klop de eiwitten met de suiker stijf. Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Klop de eidooiers met het vanillemerg luchtig.

Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien, leg ze op elkaar en rol op een met bloem bestoven werkbank uit tot een plak van circa 0,5 centimeter dik. Steek er met de stekervorm rondjes uit.

Verwarm de oven voor tot 190 °C (gasovenstand 5). Vet een vierkant bakblik van 20 cm in met olie en bekleed het met bakpapier.