Snijd de kipfilets in blokjes van dobbelsteen formaat. Verhit een scheutje rijstolie of 1 theelepel kokosolie in een wok. Verspreid de kokosolie over de bodem van de wok.
Breng alvast een pan met water en zout aan de kook voor de rijst. Rijst koken: Kook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Afgieten en droog stomen.
De beef wellington is wereldberoemd en wordt enorm vaak gegeten met kerst. Alleen deze groente wellington is zeker het proberen waard! Hiermee verras je iedereen tijdens het kerstdiner.