De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Bijgerechten

"Bijgerechten vullen je hoofdgerecht aan om het een complete maaltijd te maken. Of je nou vis, vlees of vegetarisch eet, voor elk gerecht bestaat wel een perfect bijgerecht. Kies voor een frisse salade of geroosterde groenten wanneer je hoofdgerecht wat zwaarder is. Of juist voor aardappelen (of friet), rijst of brood om het meer vullend te maken. Maak tenslotte een heerlijke dip of saus om de maaltijd tot in de puntjes te perfectioneren."

Caprese spiesjes

Chef aan het woord

Roberta Pagnier

Miniatuurvoorbeeld

Lekkerste recepten

Bijgerechten

  • ‘Kaasachtige’-nachokom

    Dit is een gezondere variant van het origineel, want we bakken de tortilla’s in plaats van ze te frituren.

    voorbereidingstijd 20 min
  • Perfect geroosterde aardappels
    voorbereidingstijd 80 min
  • Gepofte aubergine met ingelegde-citroenyoghurt

    In de oven gebakken aubergine met honing en tamari is heerlijk zoet-zout en kleverig.

    voorbereidingstijd 30 min
  • Crema di burrata met tomaatjes

    Een heerlijke zachte crème gemaakt van burrata. Perfect om stukjes brood in te dippen.

    Een recept van Roberta Pagnier
    Miniatuurvoorbeeld
  • Witlofsalade 2.0: met radijs, little gem en ansjovis-Parmezaandressing

    Witlofsalade in een heel nieuw jasje: met rauwe witlof, radijs, little gem en ansjovis-Parmezaandressing.

  • Geroosterde bloemkool met wortelhummus

    Vanavond een licht troostvolle maaltijd, zachte, milde smaken, opgepept door de Midden-Oosterse munt, groene olijven en granaatappel.

  • Superfood salade met quinoa, biet, zoete aardappel, avocado, granaatappelpitjes, feta en spinazie

    Een heerlijke goedgevulde salade, vol voedzame en smaakvolle ingrediënten. Probeer dit recept voor superfood salade met quinoa, biet en zoete-aardappel.

    Een recept van Estée Strooker
    Miniatuurvoorbeeld
  • Filodeegbakjes met bietenhummus

    Verwarm de oven voor op 200 °C. Smelt de boter.

    voorbereidingstijd 60 min
    Een recept van Estée Strooker
    Miniatuurvoorbeeld
  • Ingelegde komkommers

    Verwarm het water met het zout tot het zout opgelost is. Laat iets afkoelen. Pel de knoflook.

    voorbereidingstijd 10 min
    Een recept van Nadia en Merijn
    Miniatuurvoorbeeld
  • Caprese spiesjes

    Gezellig hapje voor bij de borrel, deze caprese spiesjes met verse pesto!

  • Flatbread met hummus en granaatappel

    Ben jij helemaal fan van de Arabische keuken? Probeer dan eens deze flatbread met hummus en granaatappel.

    voorbereidingstijd 1440 min
    Een recept van Mounir Toub
    Mounir Toub recent
  • Snelle kimchi

    Kimchi maken kost eigenlijk best wat tijd, maar met dit recept is de kimchi in een uur klaar om gegeten te worden!

    voorbereidingstijd 35 min

Eenvoudige bijgerechten

Koken van een maaltijd kan soms best wel een hele klus zijn. Bijgerechten worden soms overgeslagen omdat het onnodig extra werk lijkt te zijn. Gelukkig bestaan er ook bijgerechten die je in een handomdraai kan maken. Denk bijvoorbeeld aan: caprese spiesjes, gebakken knoflookchampignons of quesadillas.

gebakken champignons

Gezonde bijgerechten

Bijgerechten hebben soms onterecht de reputatie ongezond te zijn. Maar met de keuze voor een witlofsalade of gepofte aubergine leent het zich perfect om de nodige vitamines toe voegen aan je maaltijd. Lekker én gezond!

Miniatuurvoorbeeld

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.