Op zoek naar een recept voor zowel vegetariërs als vleeseters? Kies dan voor linzen. Van linzensoep tot linzenburgers: je kan alle kanten op met deze heerlijke peulvrucht. Wij hebben daarom voor jullie 15 lekkere én makkelijke linzen-recepten op een rijtje gezet.
Linzen-recept: 15 x de lekkerste gerechten met linzen

1. Auberginestoof met linzen
Dit recept voor Turkse linzenstoof, beter bekend als Patlican mualle is een echte aanrader.
2. Bulgur-linzensalade met blauwe kaas en avocado
Deze prachtige salade is perfect voor een zomerse avond.
3. Bastilla met linzen en aubergine
Bastilla is een heerlijke hartige taart afkomstig uit Marokko. Dit recept met linzen en aubergine bestaat alleen maar uit groente en is daardoor toegankelijk voor iedereen.
4. Hartige wentelteefjes met linzen-wokgarnalensalade
Dit recept is heerlijk als lunch en het is binnen 20 minuten klaar.
5. Vegetarische spaghetti bolognese met linzen
Met spaghetti bolognese zit je eigenlijk altijd goed. Dit recept is de vegetarische variant en nét zo lekker.
6. Linzenvlaai
De vlaai... Een typisch Limburgse lekkernij. Patissier Erik deelt zijn recept voor een heerlijke linzenvlaai en, hoewel de naam wellicht anders doet vermoeden, bakt hij deze niet met peulvruchten, maar met heerlijke kersen.
7. Salade van linzen, gegratineerde geitenkaas, doperwten en munt
Deze frisse salade is perfect voor geitenkaas-liefhebbers.
8. Gestoofde linzen met worst
Dit recept van Hugo is supermakkelijk en snel om te maken.
9. Tandoori linzen met andijvie en uiencompote
Dit verrassende recept van Job en Perry wil je proberen.
10. Mercimek corbasi met courgettekoekjes
Dit populaire Turkse recept is niet alleen ongelofelijk lekker maar ook nog eens makkelijk om te maken. Eet het samen met verse courgettekoekjes en je dag kan niet meer stuk.
11. Goedgevulde quesadillas met groenten en picadillo
Quesadillas zijn het perfect gerecht om je restjes mee op te maken. Dit recept maak je met paprika, linzen en doperwten.
12. Dahl met papadums
Dahl betekent gebroken peulvrucht en is het basisingrediënt van dit recept. Dit Indiase comfort food zit zo barstensvol smaak dat het je bijna zou verbazen dat het helemaal vegan is! Extra lekker met knapperige papadums.
13. Linzencurry met zelfgemaakte naan
Dit recept voor linzencurry met zelfgemaakte naan is onwijs lekker.
14. Bloemkoolsteak met salade
Veganistisch eten moeilijk? Nee hoor! Dit recept is namelijk echt fantastisch lekker én makkelijk om te maken.
15. Chili sin carne met pure chocolade
Dit verrassende recept met linzen en chocolade wil je proberen.
Nog meer linzen-recepten ontdekken? Hier vind je ze allemaal.
Ook interessant
- 7x snelle courgette-recepten
- Gaspitten schoonmaken was nog nooit zo makkelijk
- BBQ-recepten die je nog niet eerder hebt gezien
- 7x lekker snelle gerechten voor op je weekmenu
- Etentje op de planning? 6x recept-tips
- 3x culinaire recepten uit het Waddengebied
- Hoe open je een oester?
- Nazomer! 5 zonnige vakantie-gerechten
- Zo geef je eten extra smaak met kruiden (uit eigen tuin)
- Kerstmenu 2024: 10 x favoriete (bij)gerechten met aardappel
- Dit zijn 15 salades waar je je nooit voor hoeft te schamen
- Miljuschka's culinaire hotspots
- Donald Duck's Pannenkoekenrecepten
- Deze snacks passen perfect bij kombucha
- Zo maak je zoete-aardappelfriet extra knapperig
- Omelet maken: zo doe je dat
- Tip! 4x originele multicooker-recepten
- Hoe kook ik een ei? Tips en kooktijden
- 4x comfort food uit de multicooker
- Hoe bak je een zalm?