Dahl met papadums

Name: Dahl met papadums
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 350 g gele of rode splitlinzen; 3 tenen knoflook; 1 ui; 2 el neutrale olie; 3 cm gemberwortel; 5 tomaten; 1 el kerriepoeder; 1 tl chilivlokken; 100 ml kokoscrème; zout en peper; 1 bos munt; 2 el appelciderazijn; 1 mespunt chilivlokken; zout; pappadums; braadpan

Ona dahl recept is vegan, makkelijk, maar vooral ongelofelijk lekker! Probeer deze Indiase dahl thuis.

15 min. voorbereidingstijd

Direct naar recept

Jet van Nieuwkerk

"Dahl betekent gebroken peulvrucht en is het basisingrediënt van dit gerecht. Dit Indiase comfort food zit zo barstensvol smaak dat het je bijna zou verbazen dat het helemaal vegan is! Extra lekker met knapperige papadums."

Ingrediënten

Personen

Dahl

350 g gele of rode splitlinzen
3 tenen knoflook
1 ui
2 el neutrale olie
3 cm gemberwortel
2 tomaten
1 el kerriepoeder
1/4 tl chilivlokken
100 ml kokoscrème
zout en peper

Tomatenchutney

3 tomaten
1/2 bos munt
2 el appelciderazijn
1 mespunt chilivlokken
zout
pappadums

Extra nodig

braadpan

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Indiase dahl

Was de linzen goed (tot het water helder is) en zet ze op met koud water en zout. Kook ze in circa 25 minuten gaar of volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Pel en snipper de knoflook en ui. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui en knoflook circa 3 minuten. Schil en rasp de gember boven de pan. Bak even mee.
Snijd 2 tomaten in kleine blokjes. Voeg de tomaten, kerrie en chilivlokken toe aan de pan. Bak nog circa 2 minuten. Roer de kokoscrème erdoor.
Giet de linzen af, vang wat van het kookvocht op en voeg evt. toe als de linzen te droog zijn. Voeg de linzen toe aan de pan. Laat nog 5 minuten stoven.

Tomatenchutney

Snijd de tomaten fijn en verwijder de zaadlijsten, hak en de munt fijn. Meng de tomaten met de appelciderazijn, munt, chilivlokken en zout.

Dahl met chutney en pappadums

Breng de dahl op smaak met zout en peper, schep in kommen. Geef er de tomatenchutney en pappadums bij.

Programma Wat Eten We Vandaag?

‘Wat Eten We Vandaag?’ Hiermee wordt het voor iedereen een peulenschil om elke dag een lekkere, gezonde en gevarieerde maaltijd op tafel te zetten. Gebaseerd op jullie wensen en voorkeuren bieden we 365 dagen per jaar een nieuw recept op alle platformen: op tv, online en social media.

Wat Eten We Vandaag?

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Spaanse tortilla met chorizo

Wat Eten We Vandaag? Deze overheerlijke Spaanse tortilla met chorizo natuurlijk! Makkelijk en echt superlekker.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Slastamp met gebakken sliptongen

Op zoek naar een lekker recept voor vanavond? Stop dan met zoeken en maak deze lekkere slastamp met gebakken sliptongen!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Zalm-mousseline met schuimige kervelsaus

Op het kerstmenu van Rudolph mag een heerlijk gerecht met vis ook zéker niet ontbreken. Hij deelt het recept voor zijn zalm-mousseline met schuimige kervelsaus.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,3

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Charlotte Russe met rood fruit

Een prachtige taart met zelfgemaakte lange vingers en zachte vulling van parfait en roodfruit.

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hidde de Brabander

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakaas brownie

Verwarm de oven voor op 160 graden. Snijd de chocolade in stukjes en de boter in blokjes.

voorbereidingstijd 15 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Roze koek XXL

Oh my goodness! Dit recept voor een roze koek XXL wil je écht maken. Eén voor op je lijstje.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 20 min

wachttijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Baklava met pistache en rozensiroop

Deze zoete lekkernij uit het oosten duurt even om te maken, maar het resultaat is het dubbel en dwars waard. Dat wordt smullen!

voorbereidingstijd 85 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mixed grill van kip met hummus en parelcouscoussalade

Mixed grill maken is makkelijker dan je denkt. Probeer eens dit recept met kip en parelcouscoussalade.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Crème Brûlée-taart

Voor iedereen die zijn Crème Brûlée ook altijd te weinig vind hebben we nu een grotere versie.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Dahl met papadums

Een recept van

Jet van Nieuwkerk

Bereidingswijze

Indiase dahl

Tomatenchutney

Dahl met chutney en pappadums

Programma Wat Eten We Vandaag?

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV