Deze Hollandse ovenschotel met fijngehakt is makkelijk te maken en staat al binnen een half uur op tafel. Een ideaal gerecht voor een doordeweekse dag!
Breng een pan met water aan de kook. Leg de spinkrab hierin en laat enkele minuten koken. Haal de spinkrab uit de pan en draai de pootjes eraf in tegengestelde richting.
Verwarm de oven voor op 220 °C. Prik met een aardappelschilmesje kleine gaatjes in de aardappels. Bestrooi ze met een beetje zout en besprenkel met olie.
Winnaar van de 'kruidnotensmaak van 2019': de stoofperenkruidnoot. Wij delen het recept voor stoofpeerkruidnoten met een ganache van witte chocolade, stoofperen, wijn en kaneel.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Pel en rasp de knoflook fijn en rasp de schil van de citroen. Meng voor de citroenolie de knoflook en citroenrasp met de chipotle en een flinke scheut olijfolie.