Breek de kokosnoot open en rasp het vruchtvlees. Houd wat geraspte kokos apart voor de garnering. Verhit de basterdsuiker in een steelpan tot het licht karamelliseert.
Rendang is misschien wel dé favoriet uit de Indische keuken. Daarom mocht deze natuurlijk niet ontbreken in het nieuwe seizoen van Zoals Alleen Oma Dat Kan.
Deze Japanse gyoza wordt gevuld met wagyu beef en verschillende groenten. Geserveerd in een zachte kabochapuree met knapperige enoki paddestoelen is dit een indrukwekkend voorgerecht!