Snijd de courgettes in plakjes. Pel de knoflook. Pluk en snijd de peterselie fijn. Doe in een kom 2 eetlepels extra vergine olijfolie, wat zout, peper en pers de knoflook erboven uit.
Heerlijke courghetti (oftewel courgette-spaghetti) met vegan-cashewpesto. Op zoek naar een vegetarisch of vegan recept? Maak dan deze heerlijke courgetti.
We beginnen met het marineren van de groente: Ris de blaadjes van de tijm en snijd ze fijn. Pel en hak de knoflook. Snijd de citroen door de helft en pers uit in een kom.
Zin in een lekker vleesgerecht maar geen zin om uren in de keuken te staan? Dan is dit gerecht perfect voor jou. Chef Danny deelt zijn airfryer-recept.
Giet de rijst in een pan, voeg water toe. De hoeveelheid water dient qua hoogte ongeveer 1 vingertop boven de rijst te zijn. Breng het water met de rijst aan de kook.
Pel en hak de knoflook fijn. Meng de gamba’s met de olie en de knoflook en laat circa 30 minuten marineren. Breng water aan de kook en draai het vuur uit.