Op zoek naar een supergezond maar toch spannend gerecht? Probeer eens deze quinoa met spinazie, cashewnoten en gepofte paprika geheel in de stijl van Job en Perry.
Verwarm de oven voor op 220 ºC. Smelt de boter. Klop de eidooiers met een derde van de suiker luchtig . Klop in een vetvrije mengkom de eiwitten met de overige suiker tot stijve pieken.