Als het aan restaurant Celia ligt dan hoort elke maaltijd eruit te zien als een feestje op tafel. De keuken is verrasend fris en vernieuwend met heerlijke smaken uit de modern-Amerikaanse keuken.
Je ontkomt bij de oliebollenkraam niet aan de churro-optie. De uit Spaanje overgewaaide friet, die je normaal gesproken met suiker eet, doet het ook verrassend goed als hartige variant.