Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verwarm de oven voor op 140 °C. Bestrooi de kipfilets met een beetje zout en versgemalen peper.
Verwarm de oven voor op 200 ºC. Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in halve ringetjes.
Verwarm de grill van de oven voor op 220 °C. Burrito: Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in repen.
Schil de aardappels en snijd ze in vieren. Pel en snipper de ui, pel en hak de knoflook. Snijd de prei in ringen en was de ringen. Schil met behulp van een dunschiller, 2 stukjes van de schil van d