Wij zijn groot fan van karamel! Daarom presenteren we voor alle liefhebbers deze goddelijke én lactosevrije appel-karameltaart. Zo lekker en zo simpel en iedereen kan er van meegenieten.
Verwarm de oven voor op 120 ºC. Mix in een kom de eiwitten stijf. Voeg beetje bij beetje drie vierde van de suiker toe. Mix de azijn, maïzena en kerrie erdoor.
Verwarm de hete luchtoven voor op 180°C. Beboter de vormpjes en zet ze in een ovenschaal. Kook het water en 225 g suiker circa 6 minuten op hoog vuur tot een goudbruine karamel.