Verwarm de hete luchtoven voor op 180°C. Beboter de vormpjes en zet ze in een ovenschaal. Kook het water en 225 g suiker circa 6 minuten op hoog vuur tot een goudbruine karamel.
Deze rijke repen maak je met drie lagen: een bodem van shortbread, dikke karamelvulling, en een topping van chocolade. Super makkelijk om te maken en onmogelijk om te weerstaan!