Er zijn enorm veel taarten die koekjes gebruiken. Maar deze heerlijke kletskoppentaart is een van onze lievelings taarten. De perfecte taart om in het weekend te maken.
Haal de bladeren van de bladnerf en was ze. Blancheer ze in kokend water met zeezout en spoel direct af met koud water. Knijp al het vocht uit de palmkool en snijd de palmkool ragfijn.