simpele baklava

Name: Simpele baklava
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 36 portions
Cuisine: Arabisch
Ingredients: 250 g gepelde ongezouten pistachenoten; 250 g boter; 30 vellen filodeeg; 500 g suiker; 250 ml water; bakblik van circa 30 x 30 cm

Misschien wel hét aller-beroemdste dessert uit de Balkan en het Midden-Oosten: Baklava. Baklava is een heerlijk zoet gerecht dat bestaat uit filodeeg en een notenvulling. Maar een verre reis is overbodig, want vanaf nu maak je dit heelijke dessert gemakkelijk zelf. Rudolph deelt het recept voor de lekkerste Baklava.

35 MIN

Een recept van

Rudolph van Veen

Bereidingswijze

Stap 1:
Verwarm de oven voor op 160 °C. Hak de pistachenoten in de keukenmachine tot fijne stukjes. Smelt de boter. Vet de bakvorm in. Beleg met 15 lagen filodeeg, bestrijk elke laag (of elke 2 lagen) met gesmolten boter. Bestrooi met de pistachenoten en leg hierop weer 15 lagen met boter bestreken filodeegvellen.

Stap 2:
Snijd de baklava in de bakvorm in vierkantjes en besprenkel ruim met boter. Bak de baklava circa 35 minuten onderin de oven met boven- en onderwarmte.

Stap 3:
Kook een siroop van suiker met water. Giet de suikersiroop over de nog hete, gebakken baklava en laat helemaal afkoelen.

ONTDEK HIER ALLE ANDERE RECEPTEN UIT RUDOLPH'S EERSTE HULP BIJ BAK-ONGELUKKEN

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker

Zweedse koffiekoekjes

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bramenmuffins

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Snoepla-koekjes

Makkelijk

150 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Driekazenborrelplank

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mexicaanse sukade in biermarinade

Makkelijk

330 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Noodlebowl met gefrituurde tofusteak en gembersojasaus

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Courgettesoep

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mosselen uit de oven met kruidenboter

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Abrikozen-bramentaart met mirin-room

Makkelijk

75 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

De voordelen van een 24K account

simpele baklava

Een recept van

Bereidingswijze

Programma Rudolph's Eerste Hulp Bij Bak-Ongelukken

Laat weten wat je van dit recept vindt

Ook lekker

simpele baklava

Een recept van

Bereidingswijze

Programma Rudolph's Eerste Hulp Bij Bak-Ongelukken

Laat weten wat je van dit recept vindt

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief