Een verassend pastagerecht met walnotenpesto, gegrilde kipfilet en gegrilde groenten. Dit gerecht wordt geserveerd met een frisse salade van bleekselderij, appel, venkel en rozijnen.
Maak de venkelknollen schoon door de onderkant en de stelen eraf te snijden. Snijd ze in vieren. Zet een pan met water op het vuur en breng het aan de kook.