Het zoete van de aardbei en het frisse van de citroen is een perfecte combinatie in deze taart. Lekker luchtig en ook erg feestelijk. Wat wil een mens nog meer?
Deze progrèstaart is een overheerlijke taart om je vingers bij af te likken. Zeker het proberen waard. Om in het Franse thema van deze taart te blijven, zeggen wij: 'Bon appétit'.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Verpak de aardappels in aluminiumfolie en pof ze circa 1 uur in de oven tot ze gaar zijn. Snijd ze doormidden en lepel de aardappels uit de schil.
Chef-kok Hans van Wolde laat zien hoe je een heerlijke varkensrib uit de römertopf maakt. Een perfecte maaltijd om op tafel te zetten tijdens de feestdagen!
Meng de boter met de poedersuiker, bloem zout en het ei en kneed tot een soepel deeg. Verpak het deeg in plasticfolie en laat circa 30 minuten rusten in de koelkast.