Wil jij het dit jaar eens even anders doen tijdens de feestdagen? Probeer dan eens deze tulband met cranberrycompote en karamelsaus. Een echte klassieker, maar dan met een twist!
Verwarm de oven voor op 180 °C. Smelt de boter. Klop de eieren met de suiker luchtig. Zeef de bloem en het cacaopoeder en spatel in twee gedeeltes voorzichtig door de eieren.
Schil en snijd de knolselderij en aardappels in blokjes. Breng de melk met de knolselderij, aardappels, een beetje zout en versgemalen peper aan de kook en kook in circa 20 minuten gaar.