Klop de slagroom bijna stijf. Roer de hazelnootpasta los in een kom en spatel de slagroom er rustig door. Snijd de bueno-repen in hele kleine stukjes en meng door de mousse.
Het zoete van de aardbei en het frisse van de citroen is een perfecte combinatie in deze taart. Lekker luchtig en ook erg feestelijk. Wat wil een mens nog meer?
Deze progrèstaart is een overheerlijke taart om je vingers bij af te likken. Zeker het proberen waard. Om in het Franse thema van deze taart te blijven, zeggen wij: 'Bon appétit'.
Met een beetje geluk heb je rond de feestdagen kans dat je octopusarmen (pulpo) tegenkomt in de supermarkt. Anders koop je een hele octopus bij de visboer of bestel je ‘m online.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Verpak de aardappels in aluminiumfolie en pof ze circa 1 uur in de oven tot ze gaar zijn. Snijd ze doormidden en lepel de aardappels uit de schil.