Ontvel de tomaten. Snijd de Pomodori in reepjes. Snijd de aubergine in gelijkmatige blokjes van 1 cm en de ui in halve ringen. Snijd de teentjes knoflook in plakjes en de bleekselderij in reepjes.
Goulashsoep is een smaakvolle soep met oorsprong in Hongarije. De soep combineert mals rundvlees, paprika en groenten in een kruidige bouillon. Perfect voor de koudere dagen!