Snijd de aubergines in plakken van 2 centimeter. Bestrooi met zout en laat 1 minuut intrekken. Kluts de eieren. Pluk en hak de peterselie en een kwart van de basilicumblaadjes fijn.
Wil je moussaka maken? Dit moussaka recept zit ramvol met vitaminen, is makkelijk te maken en staat zo op tafel. Maak dit recept binnen 30 minuten op 24Kitchen.