De voordelen van een 24K account

  • Recepten bewaren
  • Exclusieve content en aanbiedingen
  • Gratis e-books
24K op TV

Gebakken cherrytomaten met sliptongetjes

15 min. voorbereidingstijd
Direct naar recept
Gebakken cherrytomaten met sliptongetjes

Bereidingswijze

Aardappels

  • Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken. Kook de aardappels in circa 15 minuten gaar. Giet af en stoom droog. Voeg een klontje boter toe en breng de aardappels op smaak met nootmuskaat, een beetje zout en versgemalen peper.

Gebakken cherrytomaten

  • Pel en snipper de ui grof.
  • Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes.
  • Halveer de cherrytomaten.
  • Snijd de selderij fijn.
  • Halveer de citroen.
  • Verhit een scheutje olie in een hapjespan en fruit de ui en de knoflook circa 2 minuten. Voeg de kappertjes en de tomaten toe en bak circa 4 minuten mee. Voeg de peterselie en het sap van een halve citroen toe. Snijd de andere helft van de citroen in partjes. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
  • Meng in een kom de rucola met een beetje olijfolie extra vierge.

Sliptongetjes

  • Dep de sliptongetjes droog met keukenpapier.
  • Wentel de vis door de bloem. Schud de overtollige bloem eraf.
  • Verhit een scheutje olie en een klontje boter in een koekenpan en bak de vis om en om in circa 8 minuten goudbruin en gaar. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.

Serveren

  • Verdeel de aardappels, gebakken cherrytomaten, sliptongetjes en de rucola over borden. Serveer met een partje citroen.

Wil jij je gezin gevarieerd, lekker en gezond te eten geven? Weet jij soms ook niet meer wat je nu weer klaar moet maken voor het avondeten? Wil jij ook binnen een half uurtje een smakelijk gerecht op tafel hebben staan? Houd je niet van dure en ingewikkelde ingrediƫnten? Of kan je wel wat kooktips gebruiken?

Kijk dan naar De Makkelijke Maaltijd waarin 24Kitchen-chefs Hugo, Miljuschka, Roberta, Danny en EstĆ©e je helpen met heerlijke recepten voor de doordeweekse maaltijd. Altijd gezond, snel en lekker! 

Kan je niet wachten tot de volgende uitzending? Doe dan hier meteen inspiratie op voor meer makkelijke recepten

 

Miniatuurvoorbeeld

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Nieuwsbrief

Elke week nieuwe kook- en eetinspiratie in je mailbox?

Ontvang het heerlijke weekmenu, handige kooktips en populair nieuws over de laatste foodtrends.

Show/hide
Als je je inschrijft, ga je akkoord met onze Gebruiksvoorwaarden en erken je dat je ons Privacybeleid, ons Cookiebeleid en onze VK- en EU-privacyrechten hebt gelezen.