Spoel de schelpdieren schoon met koud water een beetje zout.
Kook de orecchiette gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking en giet de pasta af.
Kook de spaghetti volgens de bereidingswijze op de verpakking. Spoel de spaghetti af met koud water. Meng de spaghetti met een klein scheutje olijfolie.
Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de aardappels in parten en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Ris de tijm en meng met een scheut olijfolie om in te bakken door de aardappels.