Bonenchili met guacamole

Name: Bonenchili met guacamole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 2 middelgrote uien; 2 tenen knoflook; 2 rode pepers; 1.2 kg bonen uit blik; 1.2 kg tomatenblokjes uit blik; 1.5 tl chilipoeder; 1 tl oregano; 1 tl korianderpoeder; 1 tl komijnpoeder; 50 g tomatenpuree; 500 ml groentebouillon; zout en peper; zure room; 3 rijpe avocado's; sap van 1 limoen; 1 handvol koriander; 1 rode ui; 1 rode chilipeper; 1 tomaat; peper en zout

Dit simpele gerecht is ideaal voor een doordeweekse dag. Een hartverwarmend gerecht dat iedereen lekker vindt.

15 min. voorbereidingstijd

480 min. wachttijd

Direct naar recept

24Kitchen

"Een slowcooker-recept is je allerbeste vriend tijdens een druk leven. Terwijl het gerecht rustig alle smaken in zich opneemt, kan jij je bezighouden met je dagelijkse taakjes."

Ingrediënten

Personen

Bonenchili

2 eetlepels plantaardige olie
2 middelgrote uien
2 tenen knoflook
2 rode pepers
1,2 kg bonen uit blik
1,2 kg tomatenblokjes uit blik
1,5 tl chilipoeder
1/2 tl oregano
1 tl korianderpoeder
1 tl komijnpoeder
50 g tomatenpuree
500 ml groentebouillon
zout en peper
zure room

Guacamole

3 rijpe avocado's
sap van 1 limoen
1 handvol koriander
1 rode ui
1 rode chilipeper
1 tomaat
peper en zout

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Bonenchili

Snipper de ui. Hak de knoflook fijn. Snijd de peper fijn.
Selecteer eerst de schroeifunctie op de Russell Hobbs Satisfry Air & Grill Multicooker, voeg de olie toe en sluit de deksel.
Voeg na 1-2 minuten de gesnipperde uien toe en bak voor 2-3 minuten bakken tot ze zacht en lichtbruin zijn. Hussel af en toe door.
Voeg de knoflook en rode peper toe en bak nog eens 1-2 minuten.
Roer vervolgens de chilipoeder, korianderpoeder, komijnpoeder en oregano erdoor. Schakel de schroeifunctie uit en roer de rest van de ingrediënten behalve de zure room erdoor.
Selecteer de low slowcook-stand. Stel ‘m in voor 4 uur bereidingstijd.
Serveer met rijst of met een gepofte aardappel. Maak af met een toefje zure room, guacamole en garneer met verse koriander.

Guacamole

Snijd de koriander, ui, tomaat en chilipeper fijn.
Maak de avocado’s schoon. Prak fijn en meng de koriander, ui en chilipeper erdoor.
Breng op smaak met limoen en peper en zout.

Aanfruiten met schroeifunctie

Door de knoflook en de ui aan te fruiten met de schroeifunctie van de Russell Hobbs Satisfry Air & Grill Multicooker krijgt je chili veel meer smaak. Een smaakexplosie gegarandeerd.

Bonenchili met de low-slowcookfunctie

Met een slowcookfunctie kan je lekker eten zonder al te veel vlieguren in de keuken te maken. Voorbereiding is het halve werk en tijdens het pruttelen heb jij weer tijd voor andere dingen.

Satisfry Air & Grill Multicooker

Maak het jezelf gemakkelijk met de Satisfry Air & Grill Multicooker van Russell Hobbs. Met dit apparaat kun je airfryen + 7 automatische kookfuncties: grillen, schroeien, slowcooken (low & high), braden, bakken en warmhouden gebruiken. Extra leuk: je krijgt 15% korting op je aankoop met de exclusieve kortingscode 24KITCHEN15.

15% KORTING OP DE SATISFRY AIR & GRILL MULTICOOKER MET KORTINGSCODE 24KITCHEN15

Wat vond jij ervan?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties

Ook lekker

Groene asperges met burrata

Groene asperges maken? Deze groene asperges met burrata passen helemaal in de trend van het vegetarisch barbecueeën.

voorbereidingstijd 35 min

average score: 3,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Job en Perry

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Tteokbokki

Tteobokki zijn Koreaanse rijstcakes. Vaak eet je het in een pittige saus én het liefst met nog een beetje kaas. Benieuwd? Wij delen het recept van Eveline.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 4,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Eveline Wu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Köfte met couscoussalade en tzatziki

Zelf köfte maken? Dit recept voor köfte met couscoussalade en tzatziki is het uitproberen meer dan waard!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hugo Kennis

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Quinoa-venkelburger

Ook het veganistische menu is niet compleet zonder een dijk van een burgerrecept. Wij stellen je graag voor aan: de quinoa-venkelburger!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,4

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kaasfondue met Hollandse kazen

Op zoek naar inspiratie voor de feestdagen? Deze kaasfondue van Hollandse kazen is zeker een aanrader!

voorbereidingstijd 45 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Hans van Wolde

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pork Wellington

Rudolph deelt het recept voor een heerlijke variatie op een echte kerstklassieker: Pork Wellington.

voorbereidingstijd 30 min

oventijd 25 min

wachttijd 85 min

average score: 4,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Brownies met pindakaas

Oelala! Deze peanutbutter brownies zijn om je vingers bij af te likken. Schandalig lekker.

voorbereidingstijd 80 min

oventijd 40 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Aziatische toverballen - kipgehaktballetjes in slablaadjes

Was, droog en snijd de champignons in stukken. Maal ze fijn in de keukenmachine of hak ze heel fijn met een mes. Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roberta Pagnier

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Marokkaanse kippastei

Om je vingers bij af te likken: zó lekker is deze Marokkaanse kippastei. Probeer dit fantastische recept van Miljuschka uit.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Bonenchili met guacamole

Een recept van

24Kitchen

Bereidingswijze

Bonenchili

Guacamole

Aanfruiten met schroeifunctie

Bonenchili met de low-slowcookfunctie

Satisfry Air & Grill Multicooker

Wat vond jij ervan?

0 reacties

Meld je aan en praat mee

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV