Aardappelgratin, of op z'n Frans pommes gratin is een populaior ovengerecht gemaakt van aardappelen, room en kaas. Wil je zelf nou zelf zo'n romige aardappelgratin maken?
Roer het zout door de yoghurt. Schep de yoghurt in een schone kaasdoek (of dunne theedoek) en leg in een zeef boven een kom. Vouw het doek goed dicht over de yoghurt.
De jaarwisseling is niet compleet zonder een schaal vol met lekkere oliebollen. De traditionele oliebollen mogen natuurlijk niet ontbreken, maar wil je iets nieuws proberen?
Verhit een scheutje olijfolie in een pan. Pel en snijd de knoflook grof en fruit circa 2 minuten. Snijd de gepelde tomaten in blokjes en de zwarte olijven in ringen.