Koekjes bakken

"Koekjes bakken blijft toch wel een van de mooiste invullingen van de zogenoemde ‘zondag bakdag’. Het maakt echt niet uit of je nou jong of oud bent of je kunt verschuilen achter een peuter waarvoor je het zogenaamd allemaal doet. Koekjes bakken - inclusief stiekem snoepen van het rauwe koekjesdeeg - past bij elke leeftijd. De geur die uit de oven ontsnapt verleidt iedereen om jouw richting op te komen, waardoor menigeen z’n tanden zet in die verse zelfgebakken koekjes van je. Want zelf koekjes bakken is altijd beter dan de exemplaren uit de supermarkt."

Rudolph van Veen

Lekkerste recepten

Zelf speculaas maken?

Speculaas kun je het hele jaar door in de supermarkt verkrijgen, maar er gaat niets boven zelfgemaakte speculaas uit eigen keuken. Al helemaal als de speculaas knapperig en bros is.

voorbereidingstijd 35 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Pindakoeken

Deze heerlijke pindakoeken zijn de ideale delicatesse voor bij de koffie of thee!

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Amerikaanse chocokoekjes

voorbereidingstijd 260 min

average score: 3,2

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Shebekia (Honingkoekjes met sesam- en anijszaad)

Verwarm de oven voor op 200 °C.  Verwarm de zonnebloemolie in een (frituur)pan voor op 150 °C. Rooster 100 gram sesamzaad circa 3 minuten in de oven en gebruik deze zaadjes om te garneren.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Mounir Toub

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Suikervrije granen-speculaaskoekjes

Verwarm de oven voor op 160 ºC. Meng rijstmeel, havermout, amandelpoeder, lijnzaad, kokosolie, bakpoeder, speculaaskruiden en zout met elkaar in een kom.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Italiaanse vrouwenkusjes (Baci di Dama)

Hak de hazelnoten met de suiker fijn in de keukenmachine. Rasp de schil van de sinaasappel.

voorbereidingstijd 90 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Koekjes uit Sète

Halveer een vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Meng de witte wijn, zonnebloemolie, suiker en het vanillemerg in een mengkom. Rasp de schil van de citroen.

voorbereidingstijd 50 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Uilenlollies

Hak de chocolade en smelt twee derde au bain-marie. Roer de rest van de chocolade erdoor tot de chocolade helemaal is opgelost. Bekijk hier de video voor het tempereren van chocolade.

voorbereidingstijd 20 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Rudolphs chocolade-notenkoeken

Deze makkelijke koeken van Rudolph maak je in een handomdraai.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kaneelsuikerkoekjes

Halveer het vanillestokje in de lengte en schraap het merg eruit. Klop de boter met de suiker en het vanillemerg glad. Voeg één voor één de eieren toe. Meng in een kom bloem, bakpoeder en zout.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Lavendelkoekjes

Verwarm de oven voor op 175 °C. Klop de boter en de suiker in de keukenmachine luchtig. Vijzel of hak de lavendel fijn.

voorbereidingstijd 30 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Glutenvrije, chewy speculaas

Verwarm de oven voor op 175 °C. Smelt op heel laag vuur in een pannetje de boter, suiker en melk.

voorbereidingstijd 40 min

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Kee en To

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Koekjes bakken

Wanneer je zelf aan het koekjes bakken slaat is het recept van ouderwetse zandkoekjes veelal favoriet. Dit zijn de meest voor de hand liggende koekjes om zelf te bakken. Dikke kans dat jouw liefde voor bakken hier in de kinderschoenen is gezet. Ook het recept van zandkoekjes op 24Kitchen is een populaire. Met zachte boter, poedersuiker, vanillesuiker, een mespuntje zout, wat bloem en een schepje cacaopoeder kun je binnen anderhalf uur kakelverse koekjes bakken.

Variëren met smaken

Meer uitdaging vind je in de witte chocolade-macadamia koekjes, waarmee je wel een uurtje zoet bent. Stevige koeken die nog aardig vullen ook. Waag je er ook eens aan de appelcrumblekoekjes te bakken. De keuze bij uitstek als het je moeite kost om te kiezen tussen appeltaart en koekjes bakken. Passen die recepten niet helemaal in jouw straatje, meer inspiratie voor recepten om koekjes te bakken vind je hieronder. Genoeg opties om een winnaar te vinden.

witte chocolade macadamia koeken op rooster

Ook lekker

Traybake met duchesses en pompoen

Traybake met de feestdagen? Jazeker! Deze traybake met duchesses is fool proof en snel te maken.

voorbereidingstijd 20 min

oventijd 20 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Wim Ballieu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Linguine met ansjovisboter en saus van cherrytomaten

Less is more is het credo van de Italiaanse keuken en deze linguine met ansjovisboter en saus van cherrytomaten is daar het perfecte voorbeeld van!

average score: 3,1

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Ramon's signature cheeseburger

Sappig rundvlees, gesmolten kaas en verse toppings tussen een zacht bolletje. Deze cheeseburgers zijn perfect voor een gezellige avond thuis!

voorbereidingstijd 120 min

oventijd 50 min

wachttijd 660 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Ramon Brugman

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:

Koekjes bakken

Direct naar

Rudolph van Veen

Lekkerste recepten

Koekjes bakken

Variëren met smaken

Nu & straks op TV

Koekjes bakken

Direct naar

Chef aan het woord

Rudolph van Veen

Lekkerste recepten

Koekjes bakken

Koekjes bakken

Variëren met smaken

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV