Ingredienten
10
Porties
Voor de speculaas
- 225 g boter
- 300 g gele (lichtbruine) basterdsuiker
- 5 g zout
- 50 g karnemelk
- 500 g Zeeuwse bloem
- 20 g bakpoeder
- 30 g speculaaskruiden
Bereidingswijze
35 minuten totale tijd
Meng de boter met de basterdsuiker, zout en karnemelk. Voeg daarna de bloem en bakpoeder aan toe. Zeef de speculaaskruiden door het deeg heen.
Laat het deeg 2 dagen rusten.
Vorm het deeg in de speculaasplank (verkrijgbaar bij de betere kookwinkel) en bak dit op 150 graden 25 minuten in de oven.
Laat hier je reactie achter
