Zelf speculaas maken?

Name: Zelf speculaas maken?
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 portions
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 225 g boter; 300 g gele (lichtbruine) basterdsuiker; 5 g zout; 50 g karnemelk; 500 g Zeeuwse bloem; 20 g bakpoeder; 30 g speculaaskruiden

Speculaas kun je het hele jaar door in de supermarkt verkrijgen, maar er gaat niets boven zelfgemaakte speculaas uit eigen keuken. Al helemaal als de speculaas knapperig en bros is. Waar wacht je nog op?

35 min. voorbereiden

Gepubliceerd op: 03-12-16

Bewerkt op: 13-04-2026

Speculaas koekjes kun je het hele jaar door in de supermarkt verkrijgen, maar er gaat niets boven zelfgemaakte speculaas uit eigen keuken. Al helemaal als de speculaas knapperig en bros is. Waar wacht je nog op?

Ingrediënten voor zelf speculaas maken?

Porties

Voor de speculaas

225 g boter
300 g gele (lichtbruine) basterdsuiker
5 g zout
50 g karnemelk
500 g Zeeuwse bloem
20 g bakpoeder
30 g speculaaskruiden

Scherm aanhouden

Bereidingswijze voor zelf speculaas maken?

Verwarm de oven voor op 150 graden.
Meng de boter met de basterdsuiker, zout en karnemelk. Voeg de bloem en bakpoeder toe. Zeef de speculaaskruiden door het deeg heen.
Laat het deeg 2 dagen rusten.
Vorm het deeg in de speculaasplank en bak dit op 150 graden 25 minuten in de oven.

Dit recept komt voor in het programma: 24Kitchen Aan Tafel

In 24Kitchen Aan Tafel informeert Miljuschka Witzenhausen je over alles wat er speelt op het gebied van eten, drinken en kooktrends en bespreekt tegelijkertijd alle zin en onzin waar het gaat om voedsel.

Wat anderen vonden van zelf speculaas maken?

Heb jij dit recept gemaakt? Of wil je graag iets vragen over dit recept? Laat het weten!

0 reacties op zelf speculaas maken?

Ook lekker

Pita kaas met shoarma

voorbereidingstijd 90 min

average score: 2,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Perry de Man

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Balik Ekmek

voorbereidingstijd 10 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Karsu

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Citroen-cantuccini

voorbereidingstijd 25 min

average score: 3,0

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Rudolph van Veen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Portobello-burgers

voorbereidingstijd 30 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Jet van Nieuwkerk

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Gevulde aubergine

voorbereidingstijd 5 min

average score: 2,8

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van 24Kitchen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Rode kool ovenschotel

voorbereidingstijd 20 min

oventijd 20 min

average score: 4,5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bitterkoekjesarretjescake

voorbereidingstijd 120 min

average score: 2,7

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Miljuschka Witzenhausen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Kipcashewschotel

voorbereidingstijd 20 min

average score: 2,9

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Danny Jansen

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Flank Steak Pinwheels

voorbereidingstijd 60 min

wachttijd 120 min

average score: 5

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Een recept van Roel Westra

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:

Zelf speculaas maken?

Bereidingswijze voor zelf speculaas maken?

Dit recept komt voor in het programma: 24Kitchen Aan Tafel

Wat anderen vonden van zelf speculaas maken?

0 reacties op zelf speculaas maken?

Meld je aan en praat mee over zelf speculaas maken?

Ook lekker

Nieuwsbrief

Nu & straks op TV