guacamole

Guacamole

1. Halveer de peper, verwijder de zaadjes en snijd de peper in kleine stukjes. Pel en pers de knoflook.

   Tip: Geen fan van pittig?

   Als je geen fan bent van een pittige guacamole dan kan je het beste de peper er helemaal uitlaten. 

2. Pel de avocado's, verwijder de schil en pit en prak het vruchtvlees met een vork. Halveer de limoen en knijp het sap uit boven de avocado.

3. Meng de peper, knoflook, en komijnzaad door de guacamole en breng op smaak met zout en peper.

   Tip: liever een basis guacamole?

   Als je liever een uitgeklede versie wil dan kan je de smaakmakers uit dit recept halen. Dan hoef je alleen de avocado's te prakken, de limoen uit te knijpen en je basis guacamole op smaak te brengen met peper en zout.