american pancakes recept

Name: American pancakes recept
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Noord-Amerikaans
Ingredients: 400 ml karnemelk; 1 vanillestokje; 250 g bloem; 4 tl bakpoeder; 0.5 tl zout; 2 el suiker; 2 eieren; zonnebloemolie; 1 doosje aardbeien; 200 ml slagroom; poedersuiker

Fan van American pancakes? Probeer ze dan eens zelf te maken. Maak het originele, extra luchtige, American pancakes recept van Rudolph op 24Kitchen.

15 min voorbereidingstijd

Shutterstock

Een recept van

Rudolph van Veen

"Het geheim van American pancakes? Gebruik karnemelk in plaats van melk in het beslag. Dit maakt het beslag extra luchtig en maakt het nét wat frisser ."

Ingredienten

Personen

American pancakes

400 ml karnemelk
1 vanillestokje
250 g bloem
4 tl bakpoeder
0.5 tl zout
2 el suiker
2 eieren
zonnebloemolie
1 doosje aardbeien
200 ml slagroom
poedersuiker

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

American pancakes maken

Schenk de karnemelk in een kom. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap het merg eruit.
Meng het vanillemerg, bloem, bakpoeder, zout en 2 el suiker met de karnemelk. Roer de eieren door het beslag.
Verhit olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak van het beslag kleine pancakes.
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in vieren. Klop de slagroom met de overige suiker luchtig.
Verdeel de aardbeien en de slagroom over de stapel pancakes en bestrooi met poedersuiker.

Hoe maak je American pancakes?

"American pancakes maak je met een luchtig beslag van karnemelk, eieren, bloem, bakpoeder en vanille. Je schept dit beslag in kleine porties in een pan en bakt ze luchtig. Je serveert de American pancakes op elkaar."

Hoe maak je American pancakes luchtig?

Fluffy American pancakes maak je met karnemelk en bakpoeder. Het zuur van de karnemelk reageert op het bakpoeder. Het beslag gaat bubbelen waardoor jij van die kenmerkende dikke en luchtige American pancakes serveert.

Ook lekker: Hugo's recept voor pannenkoeken

Wat doe je op American pancakes?

De klassieke combinatie is een klontje boter en ahornsiroop. Maar je kunt American pancakes serveren met wat jij maar lekker vindt: vruchten(jam), slagroom, hangop, poedersuiker, stroop of honing. Ook lekker: pancakes met bacon en maple syrup.

Recept: blueberry pancakes

Programma The Taste of Life Travel

In The Taste of Life Travel maakt Rudolph van Veen culinaire ontdekkingsreizen. Rudolph neemt je mee naar prachtige plekken over de hele wereld, zoals Florence, New York, Malta, Stockholm en ons eigen Nederland. Op zijn reizen laat hij zich inspireren door lokale gebruiken en culinaire geheimen en creëert hij eigen variaties op deze wereldgerechten, zodat jij ze kunt bereiden in je eigen keuken.

The Taste of Life Travel

Laat weten wat je van dit recept vindt

Reacties op het recept

Reactie plaatsen

0 reacties

Ook lekker

Klassieke carpaccio

Makkelijk

15 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Mexicaanse pannenkoeken met guacamole

Makkelijk

30 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Vistaco’s met avocado-mangosalsa

Makkelijk

20 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Risotto met gegrilde aubergine in tijmboter

50 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Oranje tompoucentaart

60 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Bloemkool madras van de BBQ met cashewpuree

Makkelijk

35 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.

Aangeboden door:
Kip Katsu Curry

Makkelijk

25 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Lamsspiesjes met ananaschutney

105 min
Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.
Champagnetaart

330 min

Met een account kan je dit recept beoordelen. Log in of maak een account aan.

Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten. Log in of maak een account aan.