American pancakes

Name: American pancakes
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Noord-Amerikaans
Ingredients: 400 ml karnemelk; 1 vanillestokje; 250 g bloem; 4 tl bakpoeder; 0.5 tl zout; 2 el suiker; 2 eieren; zonnebloemolie; 1 doosje aardbeien; 200 ml slagroom; poedersuiker

Makkelijk

Bereidingswijze

15 minuten totale tijd

Schenk de karnemelk in een kom. Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap het merg eruit. Meng het vanillemerg, bloem, bakpoeder, zout en 2 el suiker met de karnemelk. Roer de eieren door het beslag. Verhit olie in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak van het beslag kleine pancakes. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in vieren. Klop de slagroom met de overige suiker luchtig. Verdeel de aardbeien en de slagroom over de stapel pancakes en bestrooi met poedersuiker.

Dit recept komt uit de aflevering over Las Vegas van het programma The Taste of Life Travel.