Bianca Janssen

Ingredienten

4
Personen

Blueberry pancakes

  • 100 g boter
  • 400 g bloem
  • 4 tl bakpoeder
  • 400 ml melk
  • 2 eieren
  • zout
  • olie
  • 250 g blauwe bessen
  • 250 g rood fruit
  • ahornsiroop

Bereidingswijze

Totale tijd: 15 minuten

Smelt de boter. Maak een beslag van de bloem, bakpoeder, melk, eieren, zout en boter. Verhit olie in een pan, schep er een laagje beslag in en verdeel er een handje blauwe bessen over. Draai de pannekoek om en bak hem gaar. Herhaal dit tot het beslag op is. Stapel de pannenkoeken op elkaar en serveer met het rood fruit en de ahornsiroop.

Geef je waardering

133
Blueberry pancakes