Chef-kok Hans van Wolde laat zien hoe je een heerlijke varkensrib uit de römertopf maakt. Een perfecte maaltijd om op tafel te zetten tijdens de feestdagen!
Rijst: Spoel de rijst en laat circa 15 minuten weken in het water. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar. Laat de rijst afkoelen.
Verwarm de oven voor op 200 ºC. Dep de kip droog met keukenpapier en bestrooi de binnenkant met zout en peper. Snijd de citroen in kwarten. Pel de knoflook en snijd 2 tenen in de lengte in vieren.